CUCINA VEGANA

Celebreremo la settimana della Cucina Italiana nel mondo con la gastronomia sostenibile.  Ci troveremo da Anna Bertoni (a McLean) per parlare e cucinare vegano e scoprire che è facile!

Questo evento sarà ad accesso limitato, visti gli spazi ristretti, e chiediamo un piccolo contributo di rimborso spese ($10) alle socie che intendono partecipare. RSVP sul nostro sito. L'indirizzo verrà comunicato alle partecipanti via email prima dell'evento.

L’alimentazione vegana fa bene all’anima, al corpo e all’ambiente. Molti non sanno da che parte cominciare!

Anna, che è vegana da 13 anni, ci prenderà per mano e, parlando di due argomenti, cucinerà con noi. Finita la preparazione, mangeremo insieme!

Il primo argomento: cucina vegana per caso! Un sacco di pietanze sono già vegane per natura (ad esempio la pasta e fagioli, gli spaghetti aglio e olio,...) o lo possono diventare con accorgimenti minimi. Ri-scopriamole insieme!

Il secondo argomento: il tofu, questo sconosciuto! Economico, diffusissimo e versatile, questo super alimento (ricchissimo di proteine) è misconosciuto (“non sa di niente!!”). Con i condimenti e i trattamenti giusti, il tofu diventa piacevolissimo!