Serata Cena Vegana con Degustazione

Grazie alle nostre amiche DIVE Anna e Ilaria, e ad altre collaboratrici, assaporeremo una serata speciale. In occasione della serata vegana abbiamo ideato un menù che unisce semplicità e ricerca, a partire da antipasti curati come le tartellette di pasta phillo con zucca piccante all’aneto, le rondelle di puff pastry con spinaci e cipolla e un’insalata tiepida di tofu, cavolfiore e lenticchie al coriandolo. Il piatto forte sarà il rotolo “Field Roast” al cranberry e nocciole con patate al forno. 

Ogni portata verrà servita con un abbinamento di vini selezionati — Lacryma Christi del Vesuvio di Sorrentino per gli antipasti, Drei Donà Tenuta La Palazza LillyBeth per il piatto principale e Vin Santo del Chianti DOC della Fattoria Poggio Alloro per i dessert — che saranno raccontati e illustrati da un erudito esperto di vini italiano che avremo il piacere di ospitare. 

Siamo certe che la passione per la cucina vegana e la cura negli abbinamenti renderanno la serata speciale e memorabile.

Note: Massimo due biglietti a persona, con priorità alle nostre carissime membre